はじめての一人暮らし！お役立ちのカフェ飯風レシピ [2007年4月] 温たまグリーンパスタ 材料（1人分） スパゲティ 80g スナップえんどう 6〜7本 レタス ３枚 ベーコン ２枚 卵 １個 にんにく １カケ オリーブオイル 大さじ２ 塩 適宜 作り方 １ スナップえんどうはスジをとり、レタスは一口大にちぎっておく。 にんにくはスライス、ベーコンは１�p幅に切っておく。 ２ 鍋にパスタ用の湯をたっぷり沸かし、そこからボウルに温泉卵用の湯をとる。（卵がかぶる程度） お玉1杯分の水を加え、卵を入れ、ラップでフタをし、15分ほどおく。 ３ パスタは湯に塩をたっぷり目（味をみて海水位の塩辛さが目安）に加え、茹でる。 麺によってゆで時間が異なるので、所定のゆで時間に合わせる。 ４ パスタを茹でている鍋で残り時間に合わせて、野菜を茹でていく。 残り1分でスナップえんどう、パスタをあげる直前にレタスを加え、最後にパスタとともにザルにあげる。 ５ （３）と同時にフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを加え弱火で炒める。 にんにくがキツネ色に香りがたってきたらベーコンを加え炒め、（４）と和える。 ６ （５）を皿に盛りつけ、温泉卵をトッピング。 お好みで粉チーズ、胡椒などをふりかけ、卵をからめながらいただく。