メニューは25種類以上ある定食をはじめ、丼や麺類など一品料理も多数。お得な「日替わりサービス定食」も４～５種類を用意しています。メインのおかずは日によってさまざまですが、「ぬかみそ煮」は必ずラインアップ。約20種類から選ぶことができる小鉢が付きます。どれも一つ一つ丁寧に手作りする、自慢の味。中でもポテトサラダとマカロニサラダが合わせた「マカロニポテトサラダ」は、料亭時代からファンが多い一品です。

昆布とかつおから１時間かけて出汁をひき、厳選したみそで仕上げるみそ汁もしみじみおいしい名脇役。ごはんは、大盛り・メガ盛り無料です。定食は１日中いつでも注文でき、「お酒を楽しみたい方やおかずだけを食べたい方もいらっしゃるので」と、ごはんを小鉢に変更OK。火・金曜は「サービスデー」として小鉢がもう一つ無料で付きます。

小倉が発祥とされる「焼うどん」は、醤油味とソース味の２種類。うどん麺は、ちゃんぽんなどに使っているお店オリジナルのスープで下味をつけています。これが味の土台となり、醤油でもソースでも合うそうです。どちらか迷ったときは、ぜひお店おすすめの醤油味を。コシのあるモチモチした麺と風味の良い割り出汁醤油が相性抜群です。

メニューのバリエーションも幅広く、例えば鶏料理だけでも鶏天、チキンカツ、ソテー、ぴり辛味、ソース焼きなどをそろえています。お客さまが好みに応じて選べるようにと、徐々に増えていったそうです。「チキンムニエル」は、女性に人気の一皿。鶏胸肉に卵をまとわせて焼き、焼きうどんの下味にも使っているスープで蒸しあげています。ふんわりと柔らかく、しっとりジューシー。プラス230円で定食にすることもできます。

ほかにも、毎月第１月曜に提供するこだわりのカレーライス、ブリを１本買い付けてさばきゴマ醤油で仕立てる刺身など、メニューにない料理が登場することも。それぞれに根強いファンがいるそうです。