女性や若い層を中心にいま注目されるチーズダッカルビ。ここ「思恩真空管」でも、グツグツと湯気を立てながら運ばれてくる様子に食欲がそそられる人気のランチメニューです。やわらかくてジューシーな長州鶏を韓国産のコチジャンや唐辛子の入ったタレに漬け込んで、その鶏肉のおいしさがストレートに伝わるように、食材はシンプルに玉ねぎとキャベツに絞って、豪快に炒めます。あらかじめ温めておいた陶板の器にダッカルビを入れて、熱々のチーズを乗せれば完成！ 男性もお腹いっぱいになるボリュームも魅力。ごはんはおかわり自由。小鉢は日替りで、この日はシイラの南蛮漬け。残暑の日にも食欲の秋にもぴったりです。
いま、注目のメニューがグツグツと食欲を刺激！
①タレに漬け込んだ長州鶏と玉ねぎ、キャベツを強火で一気に炒めて、味のよく絡んだおいしさに。
②チーズダッカルビランチ880円［ごはん(おかわり自由)、みそ汁、小鉢、漬物付き］
※価格は税込みです。
また「思恩真空管」では、カウンターから2名用や約60名までさまざまな人数に対応できる個室があるので、ランチ会や夜の宴会などにもおすすめです。
3階は宴会に最適の個室を完備。9〜10月の期間中、平日は昼夜とも「ふぐコース」3,500円、ハモシャブコース3,200円がおすすめ。
大石 茂さんフライパンを振っても、パワーのある火力が一定で、一気に調理できるから、やっぱりガスがいいですね。火を使う料理も多いので助かっています。
「思恩真空管」
北九州市小倉北区魚町1-4-15 2F
TEL.093-513-7770
営業時間／11：00〜14：00、17：00〜2：00(OS1：30まで)
定休日／不定休
※営業時間、定休日はお電話でご確認のうえ、ご来店ください。
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