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素材に合わせて油の温度を設定できます。面倒な火力調節はおまかせで、揚げ物がカラッとでき上がり。天ぷら油火災の心配もありません。
煮物料理は、煮汁が少なくなると鍋底の温度が急上昇します。これが焦げつきの原因。「焦げつき消火機能」は、鍋底の温度を感知して、焦げつき始めたら自動で消火。これなら、じっくりコトコト料理も安心です。
強火のまま鍋を持ち上げると、衣類への着火が心配ですね。鍋無し検知は、鍋を炎から離すと自動で弱火に、そのまま忘れた場合は自動消火します。
お湯が沸いたら自動で消火。消し忘れの心配も、うっかりしてたらお湯が蒸発して減っていたなんてことももうありません。